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[法国美食]
让鱼汤更美味的配料酱汁:蒜泥蛋黄酱 Rouille
这里要介绍的是系列配料酱汁。今天的主角是:蒜泥蛋黄酱rouille。这道配料酱汁是一道味道浓重的普罗旺斯配料酱汁,通常与鱼汤或马赛鱼汤一起上桌食用。