牛奶和鸡蛋都是又好吃又营养的食物，它们也经常是早餐的黄金搭档，不过一直分开这么吃是不是觉得有些单调乏味呢？那不妨尝试一下今天介绍的这道菜谱，用来做早餐、下午茶、餐后甜点都非常适合的蛋奶搭配——œufs au lait.

Préparation : 10 mn
Cuisson : 35 mn

准备：10分钟
制作：35分钟

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 litre de lait entier
- 6 œufs
- 6 cuillères à soupe de sucre

配料（4人份）：
一升全脂奶
6只鸡蛋
6汤勺白糖

Préparation :
NE PAS PRECHAUFFER LE FOUR !!!
Faire chauffer le lait et le sucre jusqu'à ébullition.
Mélanger les œufs dans un bol.
Dans un plat (qui va au four), mettre le lait sucré, puis ajouter les œufs (mélanger vite il faut éviter de cuire les jaunes).
Mettre au four respectivement :
=> 20 minutes à thermostat 4 (120°C)
=> 10 minutes à thermostat 6 (180°C)
=> 5 minutes thermostat 8 (240°C)

制作：
不要预热烤炉！！
加热牛奶和白糖直到沸腾。
把鸡蛋在一只碗里打散。
在一个烤炉专用的盘子里加入加了糖的牛奶和打散的鸡蛋（快速搅拌以避免蛋黄煮熟结块）
把盘子放入烤炉后按照以下顺序操作：
=>120摄氏度烘烤20分钟
=>180摄氏度烘烤10分钟
=>240摄氏度烘烤5分钟

OK！！打开烤炉就能看到如图那样软软滑滑的香浓蛋奶啦，快动手尝试一下吧~~

(翻译内容为沪江法语原创，转载请注明沪江法语)