香蕉，火腿。一种水果，一种肉食，乍一看应该是不搭边的两种东西，不过就是有人能把它们放到一块儿做出美味的菜肴来。不相信？那就跟小编来看看今天的这道菜谱，学着做做看吧！

Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn

准备：10分钟
制作：10分钟

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 bananes (pas trop mûres)
- 4 belles tranches de jambon (épaule, braisé ou à l'os)
- 1/4 litre de crème fraîche
- un peu de moutarde
- 400 g de gruyère ou Emmental râpé
- chapelure
- un peu de beurre
- sel, poivre

配料（4人份）：
4只香蕉（不要太熟）
4片优质火腿（肩肉，炖肉或带骨头的都可以）
1/4升鲜奶油
少许芥末
400克碎干酪
面包屑
少许黄油
盐，胡椒

Préparation :
Beurrez un plat étroit et long, allant au four (genre Pyrex).
Coupez les bananes en deux, tartinez-les de moutarde, roulez-les dans l'Emmental râpé, enroulez-les dans une demi tranche de jambon, puis posez-les, les unes sur les autres, dans le plat beurré.
Versez dessus le 1/4 de litre de crème fraîche, salez légèrement et poivrez selon votre goût.
Terminez avec une couche de chapelure et de fromage râpé, surmontée de quelques morceaux de beurre.
Enfournez 10 min dans un four très chaud, puis terminez par quelques minutes sous le grill.

制作：
在狭长形的烘烤盘上涂上黄油（硼硅酸玻璃材质）
把香蕉切成两半，涂上芥末，放到碎干酪里滚一滚，用半片火腿卷起来，然后一个个的放好在涂抹了黄油的盘子里。
倒上1/4升的鲜奶油，按照您的口味均匀的撒上盐和胡椒。
撒上一些面包屑和碎干酪，再放上几块黄油。
放入烤炉，用高火烘烤10分钟，然后在烤肉架上烤几分钟即可。

（翻译内容为沪江法语原创，转载请注明沪江法语）