流动的美味

回到辞典，就是淡者如“水”，他也写得津津有味，真真是智者乐水。大仲马谈水先点出自己“已有五六十年只是饮水”，笔锋一转，他说，喝葡萄酒的人从葡萄酒中所体验的乐趣，哪能敌得过他从一杯沁凉的、未被污染的纯净泉水中得到的乐趣。他声称一个品得出水的滋味的人完全配得上美食家的雅称。外省人路经巴黎，总是抱怨塞纳河水有多么糟糕，大仲马强压着怒火为塞纳河辩护：“塞纳河为解两百万不知感恩之人的渴已变得疲惫不堪。”塞纳河清澈、轻盈、味道纯正、饱含氧气的水质是其他任何河水都无法相比的。　　

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善于讲故事的大仲马更来了兴头，他不失时机地讲述了一个托钵僧与水的故事：僧侣、修士们从来没有真正爱过水，在他们的心目中，水不过是“乏味的液体”（dreary liquid）。

一个方济会的修士总是殷勤地造访主教的厨房。一天，主教举行盛大晚宴，修士碰巧来到主教辖区。主教向聚集的众人介绍了修士。

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这时候，几位女士高声叫道：“主教大人，为什么不捉弄捉弄修士让我们开开心。把他叫来，我们给他漂亮的一瓶清水，装作是献给他一瓶上好的白葡萄酒。”

主教经不起磨也就答应了。于是人们当场在一个空瓶里装满了清水，把瓶子贴好标签，叫来了托钵僧。

“兄弟，”女士们说，“为了主教和我们的健康请喝下这酒吧。

聪明的托钵僧立即识破了她们的把戏，他不露声色，声音里充满了虔敬道：“主教阁下，我不会就这么喝了它，你还没为这琼浆玉液赐福呢。”

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主教说：“兄弟，这大可不必了。”

“不，主教大人，以天国所有圣徒的名义，我恳求你赐福。”

女士们开始交头接耳，最后她们也帮着恳求，主教只好答应了她们。

修士叫来仆从，微笑地对他说：“香槟，去把它拿回教堂，方济各会的修士还从来没有尝过圣水呢。”

好一个聪明的托钵僧。