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[法国美食]
换个口味吃茄子:法式烤茄子沙拉
茄子,江浙人称为落苏,广东人称为矮瓜,最早产于印度。作为为数不多的紫色蔬菜,茄子营养丰富,能预防和治疗多种疾病,具有药用价值,其吃法荤素皆宜。这里来介绍一种法式吃法:烤茄子沙拉。