做自己的下午茶调酒师:果酱薄脆饼奶茶
作者:crystalysoft
来源:沪江法语
2010-09-15 06:00
人说酒杯(verre)里蕴含里很多人生哲理(philosophie),那么你看过佐佐仓溜调制的“神のグラス”吗(Divine verre)?也许心动的你会问有没有可能自己作出那种层层叠加赏心悦目的美味作品(oeuvre de goût)呢,或者将调酒师(barman, serveur)的技艺用在勾我们口水的甜品(gourmandises)制作上呢?今天小编就将带大家来看一道非常简单只需10分钟即可完成,同时又能让你过一把调酒师瘾的甜品下午茶:果酱薄脆饼奶茶
头顶核桃仁王冠的奶茶是不是很萌呢
用巧克力封顶,还没等凑近就能闻到一阵浓香
栗子酱放在最上面的效果,是不是像冰山
一定要选一个mignon的杯子哦
Préparation : 10 min
准备:10分钟
Ingrédients (pour 4 personnes) :
材料(供4人份):
- 8 spéculoos
杏仁薄脆饼8块
- 400 g de compote de pomme
苹果酱400克
- 200 g de crème de marrons
栗子酱200克
- 250 g de fromage blanc lisse
白色奶酪250克
- un peu de sucre pour le fromage blanc
糖适量
- 4 jolis verres
好看的杯子4个
Préparation :
Mettre les biscuits dans un sachet hermétique de congélation, et les écraser avec un rouleau à pâtisserie.
Mélanger le fromage blanc avec le sucre.
Déposer en couches successives dans les verres : les biscuits émiettés, la compote de pomme, la crème de marrons, et le fromage blanc.
Renouveler une fois l'opération, en terminant avec le fromage blanc.
Dégustez!
Mettre les biscuits dans un sachet hermétique de congélation, et les écraser avec un rouleau à pâtisserie.
Mélanger le fromage blanc avec le sucre.
Déposer en couches successives dans les verres : les biscuits émiettés, la compote de pomme, la crème de marrons, et le fromage blanc.
Renouveler une fois l'opération, en terminant avec le fromage blanc.
Dégustez!
(食谱来源:Marmiton)
步骤:
将杏仁薄脆饼装在保鲜袋里,用擀面杖擀碎
把糖搅拌入白色奶酪中
依次往杯子里装入:饼干碎块,苹果酱,栗子酱和加过糖的白奶酪
装满半杯后,按这个顺序再装一层
-品尝赏心悦目的下午茶吧!