小编评注：这款鸡尾酒的法文名来自英语的planter's punch，据说是因为在美国南卡罗来纳州查尔斯顿的种植园主旅馆Planters Hotel发明的，而得此名称。这是一款典型的潘趣酒punch（又译为宾治酒）。这里就来介绍一下什么是潘趣酒punch。

Le punch, ou ponch est un cocktail.
潘趣酒punch，或ponch是一款鸡尾酒。

Ce terme puise son origine du hindi panch qui signifie « cinq », et ce à cause des cinq composantes de la boisson. En effet, à l'origine, le ponch était une boisson indienne non alcoolisée préparée à base de cinq fruits.
这个名称源于印地语的panch，意为“五”，这是因为这种饮料由五种配料构成。事实上，最初，潘趣ponch是一款由五种水果准备的印度无酒精饮料。

 （上述法语内容节选自维基百科法语版）

Planteur
种植园主潘趣酒

Ingrédients  :
•    1 volume de rhum blanc
•    1 volume de jus d’ananas
•    1 volume de jus de goyave
•    2 volume de jus d’orange
•    De la cannelle
配料：
1份白朗姆酒
1份菠萝汁
1份番石榴汁
2份橙汁
桂皮

Préparation :
Laissez macérer 2 bonnes heures avant de server très frais.
准备：
将所有配料混合浸渍2小时后，冰镇享用。

（做法来源）

声明：双语文章中，中文翻译仅代表译者个人观点，仅供参考。如有不妥之处，欢迎指正。

戳我去看《夏日鸡尾酒》系列->

本内容为沪江法语原创，转载请注明出处。