【第一届沪江语博会】美食周-法式泡芙
来源:沪江法语
2012-01-22 16:00
法国美食:不是甜点的蝴蝶酥-油橄榄蝴蝶酥 Palmiers apéritifs
蝴蝶酥是一款流行于很多国家的经典西式甜点,一般认为是法国在20世纪早期发明了的。这里介绍的则是填了希腊著名奶酪-菲达奶酪feta和油橄榄的咸味蝴蝶酥。
愚人节里来吃鱼:Poisson à la méditerranéenne
看过我们沪江的愚人节专题,相信大家都知道愚人节在法语里是Poisson d’avril,应该也知道为什么法语的愚人节要跟鱼扯上关系了,于是不妨再应景的来做一道美味的鱼凑凑热闹吧~~今天为大家介绍的是一道地中海风
法国美食:法式咸味布丁 Pudding salé
学过英语的同学大概都会知道布丁pudding这种甜点。其实布丁pudding不仅可以是甜点,也可以是一道咸味的菜肴。而布丁pudding这个词则极有可能是来自法语的boudin。来看看这道法式的咸味布丁Pudding salé。
让意面更美味的配料酱汁 - 番茄肉糜酱 Sauce Bolognaise
这里要介绍的是系列配料酱汁。今天的主角是∶番茄肉糜酱 Sauce Bolognaise。这是一道来自意大利的美味配料酱汁,主要是用来配意大利面吃的。这道配料酱汁是意大利博洛尼亚地区传统酱汁,因而名字是以博洛尼亚来