夏季爽口小菜:黄瓜扇贝球
Temps de préparation : 15 minutes 食材准备时间:15分钟
Temps de cuisson : 5 minutes 烹饪时间:5分钟
Ingrédients (6 Personnes) 食材(六人份)
- 18 noix de Saint-Jacques sans corail 18只去壳熟扇贝(Saint-Jacques是法国比较昂贵的一种扇贝,我们平常可以用普通扇贝代替)
- 1 beau concombre 一只新鲜黄瓜
- 4 citrons verts 4个青柠檬
- huile d'olive 橄榄油
- mélange poivre 5 baies 混合胡椒粉(包括poivre noir黑胡椒粉、poivre blanc白胡椒粉、piment de Jamaïque牙买加辣椒粉、baies roses苦楝子、poivre vert déshydraté脱干绿胡椒)
- fleur de sel 花盐
Préparation de la recette 制作步骤
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