Égypte : un fromage vieux de 3.200 ans découvert dans un tombeau

埃及：在坟墓中发现了一块距今3,200年历史的奶酪

Le plus vieux fromage du monde a été découvert dans un tombeau situé dans la nécropole de Saqqara.

全球最古老的奶酪在萨卡拉大型墓地的一座坟墓中被发现。

Un fromage vieux de 3.200 ans a été découvert par des scientifiques dans une tombe à Memphis, l'ancienne capitale de l'Égypte, rapporte le HuffPost. Les chercheurs ont publié leur étude dans la revue Analytical Chemistral le 25 juillet dernier.

据《赫芬顿邮报》报道，科学家在埃及古都孟菲斯的一座坟墓中发现一块距今3200年历史的奶酪。 研究人员在7月25日出版的《分析化学》期刊上发表了他们的研究。

Ils racontent avoir retrouvé des pots cassés remplis d'une mystérieuse substance blanche dans la tombe de Phtames, l'ancien maire de Memphis. Une substance qui sera ensuite analysée comme étant... du fromage. "Probablement le plus ancien résidu archéologique solide de fromage jamais trouvé", précisent les scientifiques dans l'étude.

他们说在孟菲斯前市长Phtames的坟墓里发现了一个装满神秘白色物质的破罐。随后，这种物质被分析确认是...奶酪。“可能是迄今为止发现的最古老的固体考古奶酪残留物”，科学家在研究中指明。

Après des examens plus approfondis, l'équipe a découvert que le fromage contenait une bactérie : la Brucella melitensis, qui est en plus d'être responsable de la brucellose chez les ovins et caprins, peut également être mortelle pour l'homme.

经过进一步检验，研究小组发现奶酪中含有一种细菌：是绵羊和山羊布鲁氏菌病元凶，也可使人丧命的布鲁氏菌。

Le tombeau a été découvert en 1885 dans la nécropole de Saqqara. Mais il avait été pillé puis perdu. C'est en 2010 que les scientifiques ont finalement mis la mains sur les jarres, raconte Futura Sciences. Si la tombe est attribuée à Phtames, le mystère reste entier plus de 150 ans après la découverte de la nécropole puisqu'aucune sépulture n'y a été retrouvée.

这个坟墓于1885年在萨卡拉大型墓地被发现。但坟墓被盗接着消失。Futura Sciences表示，在2010年，科学家终于重提这个坟墓的事。如果坟墓的主人是Phtames，那么，在萨卡拉大型墓地被发现的150年后，谜团仍然存在，因为没有发现任何埋葬。

【词汇解释】

nécropole：（古代的）大墓地；

Saqqara：萨卡拉；萨卡拉是埃及境内的一个古代大型墓地；

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anciennement：adv.昔日，往昔，从前，在古代；

résidu：n.m 剩余物，残留物；

piller : 掠夺，抢劫；

sépulture：n.f.埋葬。