吃多了常见的糖果饼干，不如换个口味尝尝水果加鸡蛋的美味小甜点吧~~清新爽口的鳄梨泥，蛋黄柔软的水煮溏心蛋，再撒上一小撮香喷喷的芝麻，既好吃又营养，就是今天推荐给大家的芝麻鳄梨糊溏心蛋——Avocat crème, oeuf mollet et graines de sésame.

Préparation: 15 min
Cuisson: 9 min

准备：15分钟
制作：9分钟

Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 1 avocat mûr à point
- 25 cl de crème fraîche liquide
- sel, poivre, muscade
- graines de sésame
- 1 oeuf
- 1 tomate cerise en déco et 2 brins de ciboulette
- 1 cuillère à soupe de jus de citron

配料（2人份）：
1个熟了的鳄梨
25毫升新鲜液体奶油
盐，胡椒，肉豆蔻
芝麻
一只鸡蛋
一颗用作装饰的樱桃番茄和两根细葱
一汤勺柠檬汁


Préparation:
Cuire l'oeuf mollet (9 min).
Couper l'avocat; ôter la pulpe et la mettre dans un plat.
Ajouter le citron et la crème fraîche liquide et écraser à la fourchette.
Saler et poivrer, ajouter un peu de muscade.
Déposer la purée d'avocat dans 2 ramequins en forme d'avocat ou dans la peau de l'avocat.
Couper l'oeuf en 2, déposer chaque 1/2 oeuf sur la purée d'avocat en enfonçant légèrement.
Décorer de graines de sésame, piquer quelques brins de ciboulette et déposer une tomate cerise à l'extrémité.

制作：
把溏心蛋煮好（9分钟）
切开鳄梨，取下果肉并把果肉放到盘子里。
加入柠檬汁和液态鲜奶油并用叉子捣碎。
加盐和胡椒，加入少量肉豆蔻。
把鳄梨泥放到两个鳄梨形状的蛋糕模子里或用鳄梨果皮盛装。
把煮好的鸡蛋切成两半，分别轻轻放到两份鳄梨泥上。
撒上芝麻，插上几根细葱，并装饰上一颗樱桃番茄。

这样就大功告成啦，赶快尝尝是什么好滋味吧~~

（翻译内容为沪江法语原创，转载请注明沪江法语）