炎炎夏日，常常在为做什么菜而烦恼。清凉，干爽，美味，可是是夏日美食的主旨。这道鸡肉柠檬色拉汇聚了这些优点。工序简便，食材容易准备。更重要的，很适合夏天！

Préparation :10min
Cuisson:20min
准备：10分钟
制作：20分钟


Ingrédient：Pour 2 personnes
• 2 blancs de poulet
• le jus d'1/2 citron
• 1/2 citron confit finement haché
• 12 amandes entières
• 1/2 bouquet de coriandre fraîche
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• sel
原料（两人份）
两块鸡胸肉
半个柠檬的汁
半片柠檬片（切成很小的细丝）
12个杏仁
半把新鲜的芫荽
2调羹橄榄油
盐


Préparation :
1. Faites cuire les blancs de poulet 20 min dans un bouillon de volaille.
2. Laissez tiédir et coupez-les en petits cubes.
3. Ajoutez le reste des ingrédients. Mélangez bien et servez.
把鸡胸肉放在调味汤中煮20分钟
接着让鸡胸肉冷却，然后切成小块
加上剩下的原料，充分混合就能吃了。

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