今天的词是  l' épice

例句： Les épices sont indispensables dans la cuisine indienne.
         香料在印度菜里不可或缺。


法语释义： Substance servant à donner de l’arôme aux plats.
中文意思： épice. n. f 香料， 辛香作料(调味用， 如丁香、肉桂、胡椒等)

备注： 天然香料根据原材料的类型可以分为：
• 干果或种子，如茴香fenouil、芥末moutarde、黑胡椒poivre等
• 假种皮，如肉豆蔻noix muscade
• 树皮，如肉桂、桂皮laurier
• 干花蕾，如丁香
• 雌蕊柱头，如番红花
• 根和根茎，如姜黄、生姜
(图片：摩洛哥香料店)