4cl de Whisky (bourbon)

4cl de crème de menthe verte « Giffard »

Réalisez la recette «  Maudite » directement dans le verre.

Versez les ingrédients directement dans le verre de type  «old fashioned »contenant des glaçons.

这款真的太简单了(说白了,就是一半一半而已),杯里先加些许冰块,降温并方便调和口感,Whisky要用bourbon,然后加入Crème de menthe verte (就是指绿薄荷味甜酒),就ok了。

需要注意的地方是杯子,这种被称做«old fashioned »的杯子是一种厚底,宽口,直桶肚的矮小杯子,长用来做cocktails的调杯。« Giffard »是一个非常著名的牌子,个人推荐。

此外顺便提一下目前常见的关于Whisky的称呼 :

Un Whisky (正常的dose: 6cl )

Un Whisky baby (实际就是正常dose的1/3含量: 2cl)

Un Whisky sec (意思是不加冰的Whisky)

此外,不同的酒有不同的计量法,配上专用的杯子和调配手法,一般来说,除非是特意说sec,不然Whisky, Vodka等烈酒都是加冰的。

另注,在法国本土,有两个非常著名的牌子,一个是« Giffard »还有一个是« Moulin de Valdonne»,前者主要是以Liqueurs (也就是本篇中调配用的甜酒出名,当然它家的Sirop也很有名气),后者可以说是Sirop中的名家,目前的世面上有款新品"recette provençale" 是fraise, pastèque, cédrat, melon等调配而成,口感非常不错,甜而不腻,值得尝试!

炎炎夏日里,这款清新明快的Maudite有没有让人耳目一新的感觉呢?快去试试吧。