随着上海日新月异的巨大变化，越来越多的外国人从世界各地来到上海，其中不乏讲法语的世界友人们。来到上海，当然要带他们品尝海派特色美食了，快来来学习下这些美味佳肴的法语说法吧！

羹汤煲 Soupe / Casserole

家常豆腐煲
Casserole de Tofu, Home style

肉末粉丝煲
Casserole de vermicelles au porc haché

榨菜肉丝汤
Soupe aux porc râpé et légumes salés et pimentés

上海酸辣汤
Soupe aigre-piquante, Shanghai style

扁尖笋火腿冬瓜汤
Soupe de courge cireuse au jambon et pousses de bambou séchées et salées

肉皮汤
Soupe de peau de porc

蹄膀汤
Jarret de porc en soupe

猪脚黄豆汤
Soupe de pieds de porc et soja

腌笃鲜
Marmite aux porc et pousses de bambou

西湖牛肉羹
Soupe du lac de l’ouest (Soupe de bœuf)

芋艿老鸭汤
Soupe de canard aux taros

雪菜黄鱼汤
Soupe de courbine jaune aux légumes salés

砂锅鱼头豆腐
Marmite de tête de poisson et Tofu

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