法国奶酪在中国
一组数据…
2012年,中国进口奶酪达到38 800顿。近5年来,进口奶酪平均年增长率约为25%。
尽管法国奶酪只占其中的少部分(约2.4%),但近年来随着中国进口奶酪的增加,法国向中国出口奶酪也有所增长。2007至2012年,法国向中国出口奶酪增加了230%!
法国奶酪和中国美食
法国奶酪种类丰富,拥有不同的质地、口感和香味,因而可以搭配所有美食,尤其是中国美食!不论是炒菜、肉类、鱼类还是汤,法国奶酪总是可以找到一个合适的位置!更不要说奶酪可以单独享用,仅仅搭配一块面包或一些水果干即可……
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小瑞士奶酪Le petit-suisse,别看名字里有个瑞士就以为这是瑞士来的,其实,这是不折不扣的产自诺曼底的奶酪。这种新鲜奶酪质地稠滑,口感独特,是一种伴着很多法国儿童一起长大的奶酪。
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