6. 洋葱汤 Soupe à L’oignon

洋葱汤被称为“汤中的皇后” ,《纽约时报》的美食评论家Amanda Hesser 曾这样评论道："这是我所尝过的最神奇、也最美味的汤了。"
推荐配酒：博若莱葡萄酒 beaujolais
餐后甜点：巧克力闪电泡芙 l’éclaire au chocolat

戳这里看菜谱：

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