咕噜肉---一种酸酸甜甜的猪肉

GU LAO ROU
porc aigre-douce
 
Province d’origine : Guangdong
菜肴省份：广东（菜） 
 
Temps total de préparation: environ 1 heure
准备时间：大约1小时
 
Voici les ingrédiens：
配料
Du porc 猪肉
Sauce soya 酱油
Vin 酒
Jus de gingembre 生姜汁
Fécul de maïs 玉米粉
Champignons 蘑菇
Oignon 洋葱
Carrottes 胡萝卜
Poivre vert 青椒
Ananas 菠萝
Ail 大葱 
Huile 油
Ketchup 番茄酱
Sucre 糖
Sel 盐
Bouillon(de soupe) 汤汁
Monosodium glutamate 味精
Vinaigre 醋
 
Préparation:
准备：
Faire la sauce
制备酱汁
Mariner le porc et le tremper dans le fécul de maïs
腌制猪肉并裹上玉米粉
 
La cuisson:
烹饪：
Faire frire le porc
炸猪肉
Cuire les légumes
煮蔬菜
Chauffer le tout
一起炒

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本文作者：璐梓 喜欢法语，要学到老~ 勾搭请戳这里~