La rue Jacob, dans le 6ème arrondissement, a été construite avant 1545, sous le nom de rue du Pré aux Clercs. Elle doit son appellation à la reine Margot (Marguerite de Valois) qui avait fait élever un autel en l’honneur du patriarche hébreu Jacob, à l’origine des douze familles d’Israël. Il se trouvait non loin de là, caché dans les jardins de l’hôtel de la rue de Seine. La rue qui s’ouvre à gauche est la rue Saint Benoît. La boulangerie-pâtisserie à droite semble avoir traversé le temps sans encombre.