La caserne de la Cité, dans le 4ème arrondissement, a été prise depuis le parvis de la cathédrale Notre Dame de Paris. Elle a été construite en 1860 sur l’ancien marché des volailles, entre le palais de justice et la cathédrale Notre Dame de Paris. Son architecte, Victor Calliat (1801 – 1881), avait construit la mairie du 5ème arrondissement en 1850, et réalisera celle du 3ème arrondissement en 1867. Pourquoi surnomme-ton les policiers les « poulets » ? Ce sobriquet leur vient de l’ancien marché des volailles…