也许是一种生活方式的消亡

　　丹尼尔·珀雷也是一家咖啡馆的老板，他说："真悲哀，这是一种生活方式的完结。社会文化在变，我们能感觉得到。"

　　他还说："咖啡馆是种公共客厅，尤其是在小镇小城，人们会在咖啡馆酒吧里交谈，这些场所是村镇和外面世界（步调一致）的平衡点。没有它们，你会失去乐趣，找不到对象。很多生意就是在酒吧谈成的。"

　　法国作家巴尔扎克曾写道："咖啡馆是比法兰西议会大厦还要重要的‘人民议会'。"（据说他一天喝50多杯咖啡，最后死于咖啡中毒。）

　　也许对咖啡馆的这种精神寄托将成为"追忆"，现在光临咖啡馆的法国人越来越少，尤其是年轻人。

　　有巴黎人说，咖啡馆？酒吧？都完了。20年前，人们还会早上上班前去喝杯咖啡抽支烟，现在没有人这么做了。至于年轻人，要么一天到晚都不喝一滴酒，假如喝的话，就喝个烂醉如泥。