好吃的法国甜品:经典苹果塔
Recette : Tarte aux pommes classique菜谱:经典苹果塔
Cuisson: 30 min
Repos: 20 min
Parts 6 personne(s)
Energie 1 part: 362 kCal (1448 kJ)
烹煮时间:30分钟
冷却时间:20分钟
6人份:一份热量362千卡(1448千焦)
Pâte brisée:
200 g de farine T55
100 g de beurre à température ambiante
1 pincée de sel
1 cuillerée à soupe de sucre
5 belles pommes
2 cuillerées à soupe de sucre
Parfum au choix cannelle ou vanille.
黄油面团:
200g T55面粉
100g 室温黄油
一撮盐
一汤匙的糖
5只漂亮的苹果
2汤勺的糖
桂皮粉或是香草
1 moule à tarte de 26 cm de diamètre
1 casserole
1 petit mixer
1个26cm直径的苹果塔模具
1个锅子
1个小型搅拌器
1.Préparer la pâte brisée avec la farine le beurre coupé en petits morceaux, le sel et le sucre. Mélanger avec un demi- verre d'eau jusqu'à obtenir une boule et laisser reposer si possible.
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