🔥【法语】学习方案定制+课程试听体验

O

oeuf    鸡蛋 (鸡, poule(t); 蛋, oeuf)
- oeuf de cane salé - 咸鸭蛋; oeuf de cane conservé dans la chaux (oeuf préservé, de mille ans) - 皮蛋，- 松花蛋, - 卤蛋
oeuf dur 煮鸡蛋 oeuf dur teinté- 五香蛋 (oeuf des 5 parfums)-oie 鹅
olive   橄榄
omelette 炒鸡蛋, 煎鸡蛋 (faire une omelette - 摊鸡蛋）- 摊, étendre, étaler -
orange  橙子, 柑子
ormeau Voir abalone
oursin 海胆( 海, mer; 胆, courageux, brave)

P

pain   面包（- 白面包, pain blanc; - 黑面包，pain noir;面包干-, biscotte (pain sec); - 烤面包, pain grillé;  petit pain cuit à la vapeur, 馒头；
petit pain farci cuit à la vapeur, 包子；
petit pain farci de viande de porc grillé:  叉烧包- 叉, fourchette; 烧, brûler- )
palourde 蛤蜊
pamplemousse  柚子
papaye  (番)木瓜
pastèque  西瓜
pate de haricots rouges豆沙（沙, sable)
patate douce    白薯，地瓜(薯，igname; 地, terre)
pêche   桃子
perche  鲈鱼
persil  香菜, 欧芹(欧芹 "céleri d'Europe")
pétoncle干贝
pieuvre 鱿鱼
pigeon  鸽子
piment  辣椒,辣子( - 干辣椒, piment sec)
plat froid  凉菜
poire   梨( -, 鸭梨, poire de Pékin - 鸭, canard - )
poireau 葱
pois vert 绿豆
poisson   鱼( - 熏鱼, poisson fumé;- 金鱼, poisson rouge (doré);  - 干咸鱼, poisson sec salé)
poivre    胡椒
poivron   青椒，柿子椒
pomme     苹果
pomme de terre 土豆（土豆牛排 - pommes de terre et steak； - 炸土豆条, pommes de terre frites - 炸, frire; 条, bande - )
pop-corn  玉米花, 爆米花(玉米花 "fleur de maïs")
porc (viande de) 猪（肉）（猪肝 - , foie de porc; 猪油 -, lard gras, saindoux ("huile de porc"))
potage (léger)   清汤（清, clair; 汤, soupe）
potiron          番瓜
poule, poulet    鸡子(viande de poulet, 鸡肉)
poumon           肺
produits alimentaires   食品
prune  李子(pruneau, 李子脯)-  脯，sec, confit -purée de haricots rouges  豆沙（沙，sable, granules)
purée de pommes de terre 土豆泥( 泥, boue)


Q

quatre-quarts 四合糕
("quatre - mesures de grain - gateau")
queue de bœuf 牛尾(尾， queue - avec des poils 毛)-  soupe à la queue de bœuf 牛尾汤  

 

R

raisin葡萄(raisin sec 葡萄干; vin 葡萄酒)
ramboutans 红毛丹
rave (navet)萝卜
ravioli 饺子(ravioli cuits à la vapeur - 蒸饺, - 水饺)
rein (rognon) 肾 (肾脏),腰子(脏, viscères)
requin     鲛，沙鱼, 鲨鱼    
restaurant 饭店，饭馆 ( 店, point; 官, palais)
riz        米（riz cuit 米饭；manger (du riz)- 吃（米）饭； riz gluant (glutineux) - 江米；riz sauté - 炒饭 ）
rôtir (griller)  烤（rôti 烤的 - de; rosbif 烤牛肉；un rôti烤肉)
rouleau de printemps  春卷( 春, printemps; 卷, enrouler)




S

saindoux (lard gras) 猪油("huile de porc")
salade 沙拉,色拉
sauce 酱 (sauce  de soja ("huile sauce") 酱油; viande cuite dans la sauce 酱肉;
sauce tomate- 番茄酱；sauce aux huîtres("huile d'huîtres") 蚝油）
saucisse, saucisson  ; 肠儿,香肠 ( 肠, intestin; 香, parfumé)
saumon  鲑鱼
sauté   炒菜
scorpion    蝎子
sec, séché  干
seiche      墨(斗)鱼，乌贼，鲗( 墨, encre de chine; 斗, coupe; 乌, corbeau; 贼, voleur)
seau à glace冰桶
sel         盐  (gros- 粗盐； salière  盐瓶；sel de table - 食盐)  
serpent     蛇
servir un plat (de viande)  上一盘肉
sirop 糖水, 果汁， 果子露 (糖水 " sucre  eau")
soja 黄豆（"féculents jaunes")- germes de soja 豆芽
sole 比目鱼  
sorgho  高梁，秫 ( alcool de sorgho 高梁酒；sorgho décortiqué 秫米)
soupe   汤 (bouillon, potage, consommé) soupe aux nouilles 汤面;soupe aux tomates et aux oeufs fanqiedanhua- 番茄蛋花汤；
soupe aux raviolis ( "wonton") 馄饨；soupe aux oeufs- 蛋花汤)
sucre   糖(sucre candi- 冰糖；sucré  甜的 -de; sucreries (bonbons)甜品）
sushis　寿司

T

taro (patate douce) 芋头    
tarte  排, 派（tarte aux pommes - 苹果排)
thé 茶 ( thé noir- 红茶（红 rouge);thé vert- 绿茶；thé au jasmin- 茉莉花茶；feuille de thé 茶叶; thé au citron- 柠檬茶 thé (infusion) aux chrysanthèmes- 菊花茶）
thon 金枪鱼
tomate 番茄；西红柿("kaki rouge de l'ouest")
tortue 乌龟(tortue de mer 海龟）
tremelle blanche 银耳(champignon) （银, argent, métal)
tripes 肚子

U

U.H.T.  超高温瞬时灭菌("dépasser hauteur chaleur moment éliminer bactéries")

V  

vanille  香草
vapeur (aliments cuits à la) 蒸食
vermicelle  挂面
viande 肉（de boeuf- 牛肉；de porc- 猪肉；de mouton- 羊肉；grasse- 肥肉；maigre- 瘦肉；hachée 肉末 ;grillée - 叉烧肉；en dés 肉丁;  émincée 肉片; en lanières 肉丝; séchée et salée - 腊肉）
vin    葡萄酒(blanc - 白... rouge- 红... rosé - 粉红... sec- 干... doux - 甜... demi-sec - 半干... mousseux- 起泡...
parfumé - 加香... brut （"la chaleur du ciel") - 天然...）
vinaigre 醋
volaille 家禽

W

wagon restaurant餐车

X

xérès  赫雷斯葡萄酒

Y

yaourt 酸奶 (酸, acide; 奶, lait)

Z
如何更快速、流畅的阅读？阅读遇到生词怎么办？