Weight Watchers est né aux États-Unis en 1963. Après avoir essayé de nombreux régimes amaigrissants, Jean Nidetch, femme au foyer de Brooklyn, a l’idée de réunir des amies dans la même situation pour échanger avec elles idées et motivation. Devant les résultats obtenus, elle décide, avec l’appui de financiers et le soutien de médecins et nutritionnistes, de créer sa propre société. Weight Watchers s’est implanté en Allemagne en 1970, en France en 1973 et en Suisse en 1974. La société est désormais présente dans une trentaine de pays y compris la Chine.
慧俪轻体(Weight Watchers)于1963年在美国成立。布鲁克林的一位家庭主妇吉英·妮德齐经过无数次饮食减肥的尝试，想出了一个主意，她邀请那些跟她一样，想减肥的朋友们，聚在一起来分享他们的想法和动力。看到自己的减肥成果后，在有财政的支持，又有医生和营养学家的辅助下，她决定成立自己的公司。慧俪轻体分别于1970年在德国，1973年在法国和1974年在瑞士成立。自此，该公司已遍布三十多个国家，包括中国。

Minestrone de légumes
意大利蔬菜浓汤

Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 5 min
Niveau de difficulté : Facile

准备时间：5分钟
烹饪时间：5分钟
难度：容易

Ce potage traditionnel italien est riche en légumes et protéines. Son plus ? Il est prêt en seulement 10 minutes !
这道传统的意大利浓汤含有大量的蔬菜和丰富的蛋白质。这道汤有什么更好的地方？10分钟就可以上桌啰！

Ingrédients
配料

800 g Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés
2 CS Concentré de tomate   
2 tablette(s) Bouillon en tablette dégraissé (ou non), cubes de bœuf dissous dans 500 ml d’eau chaude   
1/2 pièce(s) Poivron   
1 portion(s) Courgette   
4 pièce(s) Echalote   
425 g Haricot vert     
300 g Maïs, grains de maïs en boîte, rincés et égouttés   
1 cc Sucre en poudre (ou en morceaux), roux

800克番茄：碾碎，去皮，果肉切块
2汤勺番茄酱
2块去脂汤料(不去脂也可) ，500毫升溶解了牛肉汤料的热水
半只柿子椒
1份西葫芦
4个小洋葱头
425克四季豆
300克玉米，罐头玉米粒，洗净，沥干
1咖啡勺红糖粉(或红糖块)

Instructions
说明

  • Mettre les tomates, le concentré de tomates, le bouillon, la courgette et les échalotes dans une large casserole. Porter à ébullition. Réduire sur feu doux et laisser mijoter 5 minutes.
    将番茄，番茄酱，高汤，西葫芦和小洋葱头放入一个大锅中。煮沸。改小火炖5分钟。
  • Ajouter les haricots, le maïs, et le sucre. Faire chauffer et assaisonner en sel et poivre.
    加入四季豆，玉米和糖等。加热，放盐和胡椒来调味。

注：爱吃辣的童鞋可以在这汤里加入辣椒酱。
(菜谱来源)

[单词学习]
appui n.m.支撑，倚靠，（音的）加重，加强，支撑物，支持物，支持者，支援者，<转>支持， 支援，援助，声援，保护
soutien n.m. 支持，支援，拥护，辅助，支持者，拥护者，<罕>支撑，支持，支撑物，支架
désormais adv. 从今以后，从此以后，今后，往后，将来
minestrone n.m. <意>用米或圆子、五花肉、蔬菜做成的浓汤

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本文小编：Sophie，沪江法语资深编辑。海外生活十几年，足迹遍及世界欧亚非南北美5大洲近50个国家，真正的Globetrotter。戳这里和我一起来周游世界吧~