三文鱼营养丰富，做法多样。这里介绍的这道胡萝卜西葫芦烤三文鱼，不仅加入了胡萝卜西葫芦这些蔬菜，而且非常简单好做。不妨来试试这种法式的做法，简单又好味。

Saumon carotte courgette
胡萝卜西葫芦烤三文鱼

Plat principal
Très facile :  
Bon marché :   
Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
主菜
难度：非常容易
花费：便宜
准备时间：15分钟
烹饪时间：45分钟

Ingrédients ( pour 2 personnes ):
- 2 pavés de saumon
- 1 carotte de belle taille
- 1 courgette de belle taille
- 1 oignon
- vin blanc
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- sel et poivre
- 1 brin de romarin
配料（2人份）：
2块三文鱼
1根大胡萝卜
1根大西葫芦
1个洋葱
白葡萄酒
1汤匙新鲜奶油
盐和胡椒
1枝迷迭香

Préparation :
Eplucher les légumes et les découper en julienne (avec un couteau spécial).
Les mettre dans un plat à four, y rajouter les pavés de saumon.
Saler, poivrer à votre convenance.
Placer le brin de romarin sur le saumon.
Noyer le tout dans le vin blanc.
Mettre au four thermostat 200°, thermostat 6-7, pendant 45 min.
En fin de cuisson, rajouter la crème fraîche. 
准备：
蔬菜去皮切成细丝（使用特别刀具）。
放入烤盘，并加上三文鱼。
根据口味加盐和胡椒调味。
把迷迭香放在三文鱼上。
用白葡萄酒浸满。
烤箱200度，调温计6-7，烘烤45分钟。
最后，加入新鲜奶油。

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