饭店装饰非常传统,异常简洁朴实,干干净净的,完全是家的感觉。几张小桌子小椅子懒散地躺在那里,没有任何繁琐和奢华。靠窗的位子可以看见小街上匆匆而过的路人,就象置身于三十年代的老电影。

  瘦瘦高高的漂亮MM看上去是典型的巴黎女孩,热情地招呼我坐下,还找了个地方让我放置我的大背包。饭店的名字告诉我做的是布列塔尼crepe。

  法国全国分成十余个大区,布列塔尼这个区临着大西洋,天气是出了名的阴晴不定,风光也是出了名的美。海上的城堡圣米歇尔山就在这里。这个区还有不少地方人迹罕至,野性十足。布列塔尼有自己特殊的语言和文化,所以对法国主流文化没有太大的认同感。这里是科西嘉之外又一个闹独立的地区。布列塔尼的传统服饰十分有趣,妇女们衣裙以黑色红色为主,镶以大块的白色花边。头饰最为特别,也是以花边围成,堆在头上高高的,象顶了一座塔。不过这样的穿戴现在已经很难看到了。

  Crepe,也就是法国的薄饼。卖薄饼的餐馆法文是creperie,法国到处都有,布列塔尼的crepe却是最正宗的。薄饼分两种,咸的是以黑麦做成的面饼,叫galette,甜的则是以一般面粉做成,就叫crepe。

  那crepe里面夹着各种馅料,可甜可咸,甜的饼比较薄,咸的厚实些,共同的特色是都煎的软透。甜的Crepe的内馅可以是苹果、香蕉等各种水果、甚至巧克力、焦糖等口味。咸的更是精采,大冷天里吃一个夹着厚厚的火腿、奶酪、鸡蛋的Crepe,尤其是那要凝未凝还呈流动状的蛋黄...真是可以暖到心坎里。