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[法国美食]
圣诞大餐前的开胃小菜
amuse-bouche或amuse-gueule,直译的话,就是让嘴得到乐趣,是一口可以吞下的小吃。虽然这也可以作为前菜,不过在正式的法式大餐中,这通常都是在前菜之前上的开胃小菜。