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[法国美食]
【看菜谱学法语】美味芝士蛋糕
'芝士蛋糕可是许多女生的最爱呢!其实它的做法一点都不难哦!让我们一起来学做原味芝士蛋糕,可以根据个人喜好抹上果酱!Chesse cake ( gâteau au fromage blanc) 芝士蛋糕Préparation : 30 mn 准备时间:30分...'
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[法国美食]
美味地法国蜗牛是怎样做成的?
吃蜗牛的话,最好在法国。蜗牛的肉异常美味,吃了会上瘾。法国蜗牛可不是雨后在花园的泥土中带着斑点的那种,它的颜色漆黑,壳较为平坦,最普遍的是 Escargot de Bourgogne,它是法国勃艮第的蜗牛,多...
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[法国美食]
【看菜谱学法语】李子烤猪排
'Rôti de porc aux pruneaux李子烤猪排Préparation: 30 mnCuisson: 1h30准备时间:30分钟烹饪时间:1小时30分Ingrédients (pour 4 personnes)材料(4人份)1 rôti de porc 1块烤猪排40 pruneaux dénoyauté...'
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[法国美食]
【看菜谱学法语】清新蔬菜沙拉
Recette Salade d'aubergines, haricots verts et poivron rouge茄子、豆角、灯笼椒沙拉Temps total: 90 mnDifficulté de la recette: Recette intermédiaireNombre de personnes : 8耗时:90分钟难度:中等...
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[法国美食]
【看菜谱学法语】烤茄盒
'Beignets d’aubergine à la gaudoise烤茄盒Préparation : 15 min 准备时间:15分钟Cuisson : 20 min 烘焙时间:20分钟Ingrédients (pour 4 personnes) 准备材料(4人份)4 grosses aubergines 4只大茄子2 ...'
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[法国美食]
【法国文化】吃在法国,就餐小贴士
法国可能是唯一能和中国齐名的美食之国。法国菜以选材精细、制作考究闻名,松露、蜗牛、鹅肝酱是法国名菜,配以香醇的葡萄酒,确实是令人陶醉的美味,当然价格也不菲。
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[法国美食]
【法式点心】不可不尝的贵族甜点:马卡龙
'这两年,藉由各个美食部落格的发表与讨论,让这道点心窜红起来,或许你会质疑,为什么马卡龙的售价这么贵,也不过就是两片饼干、夹点内馅而已,看起来似乎没什么特别,但,其中的奥妙并不是三言两语可以在此说...'
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[法国美食]
【看菜谱学法语】蘑菇千层面-Grâtin de pâtes aux champignons
'Ingrédients: 原料500 g de pâtes 500克面皮1/2 à 3/4 l de lait 1/2至3/4升奶30g de beurre ou de margarine 30克黄油或麦淇淋30g de farine 30克面粉300g de champigons de Paris 300克蘑菇1pot de sauce ...'
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[法国美食]
看菜谱学法语:西红柿蔬菜瓤 Tomates farcies végétariennes
Ingrédients pour 2 personnes: 材料(2人份)4 belles tomates 4只漂亮的西红柿1/2 verre de riz (environ 6cl) 1/2杯大米(约6厘升)5 olives noires 5颗黑橄榄1 pincée d’herbes de Provence 1撮普罗旺斯...
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[法国美食]
在法国,吃什么?
几乎大部分出国人面临的主要问题是吃,在超市,你不需要,以前见都没见过的商品一堆一堆,而你要吃的最简单的东西却没有。
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[法国美食]
法国酸菜翠花上?
很多人提到阿尔萨斯,第一时间想起的就是那里的白葡萄酒,赫赫有名的“雷司令”(Riesling)白酒就是那里所产,不过那里的另一道名产阿尔萨斯酸菜熏肉香肠,就少为国人所知了。
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[法国美食]
国产红酒品牌挤进世界30强
谁是世界上最知名的中国葡萄酒品牌?在巴黎四季(FourSeasons)酒店、旧金山渔人码头、吉隆坡双子塔的高级餐厅里,品味张裕解百纳的消费者会给你同一个答案。
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[法国美食]
【动手做】法式野菜色拉
荠菜炒冬笋、荠菜炒鸡片、荠菜汤等在中国不算稀奇的美食菜谱,但是在法国人眼中,在法国菜中,又是怎样的呢?
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[法国美食]
【日常法语每日一句】我们今天吃国王蛋糕么?
'大家好,我是主持人Laurent。 上海法语培训中心沪江俱乐部 欢迎大家参与:点击查看更多 ------------------------------------------------------------------------------- 今天我们要学习的句子是: On...'
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[法国美食]
法国乡土菜:简易版酸菜炖熏肠Choucroute alsacienne
一人份的Choucroute吃的满口是肉啊,赶紧找块面包去腻。
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[法国美食]
法国人过节吃什么
'法国中北部的奥尔良、西部的昂热、还有南部的阿韦龙等地,晚餐的丰盛教人垂涎。晚餐的主角是肥猪、猪血肠和猪肉酱,还有家庭自制的火腿等。西南部的普瓦图夏朗德,晚餐则以野味为主,野猪、雉鸡、竹鸡、鹭等,...'
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[法国美食]
中法厨艺之夜侧记
18日晚,法国巴黎大雪初霁,寒风凛冽,然而在市中心布里斯托尔饭店的爱丽舍厅里却洋溢着一片温暖而友好的气氛,来自中法两国的近60名贵宾在这里共同见证了世界上两个美食大国的“厨艺比拼”,在红酒与茅台、法式蜜汁烤鸭与罐焖三宝鸭、水果甜品与八宝饭之间体会着美食的精妙,共话中法两国的美好情谊。
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[法国美食]
法国西餐三大珍宝之——鹅肥肝
鹅肥肝(法文:Foie gras d’oie)与松露(法文:Truffe)、鱼子酱(英文:Caviar)并称为西餐三大珍馐。法国是一个农牧业相当发达的国家,其草地约占全国土地面积的四分之一,雨量充沛、气候温和,大片牧草丰盛的坡地上放养着鹅群,历来是法国主要的养鹅与鹅肥肝产区。
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[法国美食]
中国螺vs法国蜗牛
中国人和法国人大约是世界上最讲究吃的两个民族。或许还有其他民族也有类似的美食传统,但至少尚未渲染得全球著名。一个偶然的机遇,我在一个星期内发现了中法两大美食体系中的一对孪生兄弟,仿佛是从小失散的
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[法国美食]
法式甜点物语:甜蜜嘉年华
充满想象力、色彩缤纷的法式甜点是法国人送给全世界最甜蜜美丽的嘉年华。法国人对色彩的敏感,不仅表现在烹调上,也表现在糕点与艺术气氛的营造上。法国蛋糕就象法国人一样,精致、浪漫、有品位。无论是白色...