圣诞美食
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- 舌尖上的法国：法式油封鸭 法国，历来被公认为美食之都，法式大餐也被列入联合国教科文组织非物质文化遗产，一起来体验舌尖上的法国。法式油封鸭法式油封鸭是法国西南地区的名菜，展现了最古老、最美味的贮藏食物的方法之一：油封。 2014-03-15
- 迎新精致开胃菜：三文鱼鲜虾鱼子迷你杯 Mini-verrines apéritives 圣诞大餐还在回味，迎新晚餐已近在眼前。大餐开始怎能没有amuse-bouche，这一口就可以吞下的小吃。这里介绍的这道开胃小菜以三文鱼、鲜虾和鱼子，配以混合了柠檬汁、莳萝和葱的奶油，鲜香美味。 2014-01-03
- 迎新精致小食：法式鹅肝小盅蛋 Oeufs cocotte au foie gras 法式小盅蛋œuf cocotte是道以鸡蛋为基本食材的法式菜肴。传统的做法只加盐和胡椒调味，不过现如今已发展出很多品种，变换出多种多样的口味。这里介绍的配以法式鹅肝，简单好做，又尽显高端，是迎新晚餐的极佳 2014-01-01
- 巧克力控的圣诞必备甜点：圣诞巧克力 Chocolat de Noël 圣诞节怎么能少了巧克力！这里介绍一种自己可以做的圣诞巧克力Chocolat de Noël，做法简单，还可以根据口味调节配料。老少咸宜，更是巧克力控的圣诞必备！ 2013-12-22
- 圣诞大餐甜点：香草栗子杯 Verrines vanille marrons 厌倦了传统的圣诞树桩蛋糕Bûche de Noël，想来点简单美味，但又充满节日气氛的甜点，为圣诞大餐锦上添花，那就来看看这道香草栗子杯Verrines vanille marrons吧。 2013-12-20
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- 圣诞大餐主菜：龙蒿奶油酱烤龙虾 Homard grillé 圣诞大餐可是不能马虎的一顿。传统上，法国圣诞大餐的主菜大多是火鸡dinde、珍珠鸡pintade、阉鸡chapon等这种禽类。不过现在海鲜也常是大家的选择，尤其是高端大气的龙虾homard。这里要介绍的就是龙蒿奶油酱烤 2013-12-15
- 圣诞大餐头盘菜：扇贝香酥包 Aumônières aux noix de Saint-Jacques 诞大餐可是不能马虎的一顿。吃完了餐前小菜，又喝了美味的香槟酒，这下可要正式上桌开吃了。第一道菜自然是头盘菜，圣诞大餐的前菜自然也是要采用“高尚”的食材。这里要介绍的是扇贝香酥包。 2013-12-13
- 回味圣诞：甜蜜的圣诞味蕾 创意和激情之风徐徐拂过法式糕点业，精美的糕点融合绝妙的口感，给人出乎意外的享受。不论是制作上，还是设计上都令人赞不绝口。擅于运用新技术，乐于发挥想象。 2013-01-24
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