世界最负盛名的厨师Jean Georges Vongerichten

Jean-Georges Vongerichten对于美食的热爱促使他在16岁时就开始了自己的厨师生涯。他陆续与一些法国最顶尖的厨师一起工作，包括Paul Bocuse和法国南部L'Oasis餐厅的Louis Outhier。接受过米其林三星级餐厅培训的Jean-Georges Vongerichten获得了曼谷Oriental Hotel的职位。1985年，Jean-Georges Vongerichten任职纽约Drake Swissôtel酒店Lafayette餐厅行政总厨，他对经典法式烹饪的革新博得了评论界的喝彩，在29岁的年纪就赢得了《纽约时报》(New York Times)四颗星的评价。1991年，他开办的JoJo餐馆被命名为“年度最佳新餐厅”，美食评论家Ruth Reichl称赞说：“他的食物让我惊讶。”

如今，Jean-Georges Vongerichten掌控着一个全球性的餐厅帝国，其中被《纽约时报》授予4颗星的米其林三星级餐厅Jean-GeorgesRestaurant更是广受赞誉。位于伦敦Knightsbridge区的Vong餐厅也于1996年获得米其林三星殊荣。位于伦敦、巴黎和上海的餐厅也与纽约的Jean Georges一样，吸引着来自世界各地的美食爱好者。