黄波奶酪（Gouda）

　　黄波奶酪产自荷兰，是半硬质奶酪，可切片，具有微弹性的胶状质地。占荷兰总奶酪产量的50%以上。它外表特征就像个黄色的大车轮，表面覆有一层标明口味的薄蜡，乳味比较浓重也最受欢迎，和红波一样属于上乘口味的原味芝士。

　　经典吃法：搭配面包、红酒，口味很好，也可以作为作料，做出美味的大餐。

　　购买地点：新光天地、家乐福

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　　除了直接将人家做好的奶酪"拿来"，"拿来主义"还体现在国人对奶酪自主品牌的研发上。目前国内奶酪产品的品牌主要有光明、三元、蒙牛和伊利等。他们有的推出适合国人的中式奶酪，有的将产品原料从澳大利亚、新西兰、芬兰、爱尔兰、德国等奶制品生产大国进口，在中国加工，大大降低了流通成本，让奶酪以更加平民的价格走近普通消费者。