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[法国美食]
法国非常流行的北非美食:Merguez 北非口味香辣肠
北非口味香辣肠merguez是一种源自北非的辛香鲜辣小红香肠,用牛肉和羊肉做成。自上个世纪50年代以后,这种香辣肠在法国也开始流行起来,可以配着古斯米couscous吃,平底锅里煎炸来吃,更是BBQ中常见的食料。