含有 '美食'标签的文章列表,共有129 篇文章。
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[法国美食]
甜蜜泡芙:泡着满满的法式幸福
法文名字:Pâte à choux 英文名字:puff 中文名字:泡芙 泡芙的诞生,在技术上被人们认为是偶然无意中发现的,情形是从前奥地利的哈布斯王朝和法国的波旁王朝,长期争夺欧洲主导...
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[法国美食]
撒哈蛋糕 法国御用大厨打造不一样的甜心
法文名字:Sarah中文名字:撒哈蛋糕 据说是在1832年,由澳大利亚驻法外交官"梅兹提尔尼西"的专任主厨,法国籍的"撒哈"所发明的,当年16岁。因外交官"梅兹提尔尼西"嗜好甜食,每天都必须品尝不同的甜点,结果...
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[法国美食]
欧贝拉蛋糕 典雅精致到永远
法文名字:Opéra中文名字:欧贝拉 法国知名甜点,是款有着数百年历史的蛋糕,里边那股浓郁的巧克力味与咖啡味令每个爱好巧克力与咖啡的人都迷恋不已。传统的欧培拉共有六层,包括三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋...
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[法国美食]
法式国王饼 幸运的滋味
法文名字:Galette中文名字:格雷派饼 格雷派饼是一种扁平和小型的法国派饼,上面有一层果酱、果仁、奶油、干酪或肉类等。有的人喜欢在格雷派饼上面放一点冰淇淋吃。格雷派饼的种类非常多,比如有苹果格雷派...
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[法国美食]
拿破仑蛋糕 奏响一千个音符
拿破仑蛋糕跟拿破仑其实没有关系,说法之一是由於它的英文名Napoleon,其实是Napolitain的误传,指一种来自意大利Naples的酥皮名字,至今被写作Napoleon而已。我倒觉得它比较像一首歌曲,把叉子一舀下去,酥饼
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[法国美食]
出生巴黎的慕斯 我与奶冻有个约会
法文名字:Mousse中文名字:慕斯 慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎,最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构,口感和风味的各种辅料,使之外型,色泽,结构,口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食...
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[法语翻译]
看菜谱学法语:黑森林蛋糕 Forêt noire destructurée
融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香,完美的黑森林蛋糕经得起美味美食家的挑剔。爱TA就给TA做黑森林蛋糕,一切从现在开始吧!
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[法语翻译]
看菜谱学法语:简式布朗尼Brownie à ma façon
法国的美食天下闻名,林林总总的甜品更是让女孩子们尖叫不已。怎么样,今天就来动手学习一款简式布朗尼吧。
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[法语翻译]
看菜谱学法语:巧克力小蛋糕(Muffins aux pépites de chocolat)
法国的美食天下闻名,林林总总的甜品更是让女孩子们尖叫不已。怎么样,今天就来动手学习一款简单美味的巧克力小蛋糕吧。